Du følger den normale undervisning for din årgang sammen med de lokale elever. Derfor har du også helt almindelige fag. Du skal både have nogle forudbestemte fag som f.eks. landets sprog, matematik og historie og fag, du selv vælger. Antallet af selvvalgte fag afhænger af landet og skolen, du rejser til.
I mange lande tilbyder skolerne et bredere udvalg af fag, end du er vant til. Her har du mulighed for at prøve fag, du ikke har mulighed for i Danmark som f.eks. japansk, kinesisk, logik, dans, sang, kunst og meget mere. På et high school ophold har du derfor mulighed for at snuse lidt til fag, du måske kunne tænke dig at bygge en videre uddannelse på, eller du kan dyrke en hobby mere intenst ved at have faget i skolen.
Nogle skoler tilbyder timer til internationale elever, hvor de kan få ekstra sprogundervisning og hjælp til at lave lektier og gennemføre undervisningen. Da undervisningen normalt foregår sammen med de lokale elever, bliver der ikke taget hensyn til de internationale elever. Derfor kan det være rart med muligheden for at få lidt hjælp om nødvendigt.